Biały szczep pochodzący z Alzacji, Burgundii, Szampanii i z Jury dający bardzo aromatyczne wino.
Pinoc Blanc jest winem, które jest świetnym towarzyszem na aperitif, jak i do dań głównych. Bardzo dobrze pasuje do prostych posiłków z rób, mięs (np. kurczaka) oraz dań jajecznych (omlety, jajka sadzone, tarty itp.). Wspaniale smakuje również z miękkimi serami.
Barwa: jasno-żółty kolor z odcieniami zieleni. Wino jest jasne i lśniące. Nos: Nos jest świeży, lekko owocowy, z nutami brzoskwiń, jabłek i kwiatowym akcentem. Podniebienie: Pinoc Blanc można pić zaraz po otwarciu butelki. Jest przyjemne i lekkie, średnio kwaśne. Doskonale reprezentuje alzackie wina.